{"id":242,"date":"2023-03-01T13:13:00","date_gmt":"2023-03-01T13:13:00","guid":{"rendered":"https:\/\/angela.ancorathemes.com\/?p=242"},"modified":"2023-03-02T08:08:00","modified_gmt":"2023-03-02T08:08:00","slug":"dieta-luego-de-cirugia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/draglendaherrera.com\/index.php\/2023\/03\/01\/dieta-luego-de-cirugia\/","title":{"rendered":"\u00bf<\/strong>C\u00f3mo es la dieta luego de una intervenci\u00f3n quir\u00fargica?"},"content":{"rendered":"

Es importante que los pacientes que ser\u00e1n intervenidos de una cirug\u00eda bari\u00e1trica conozcan la dieta que llevar\u00e1n antes y despu\u00e9s de su operaci\u00f3n.<\/p>\n

Existe la duda acerca de la cantidad, la frecuencia y el tipo de comida que se podr\u00e1 ingerir y si en alg\u00fan momento se volver\u00e1 a la dieta normal.<\/p>\n

La M\u00e9dica Nutri\u00f3loga del equipo se encarga de proporcionar las indicaciones sobre la dieta que debe llevar el paciente, la misma que es obligatoria pues reduce la posibilidad de complicaciones y permite comenzar un nuevo estilo de vida y adoptar h\u00e1bitos alimenticios saludables.<\/p>\n

La dieta preoperatoria consiste en disminuir la cantidad de alimentos s\u00f3lidos tres d\u00edas antes de la cirug\u00eda, es decir, se indica consumir abundantes l\u00edquidos y dieta a base de prote\u00edna, eliminando las grasas y los hidratos de carbono.<\/p>\n

A la dieta postoperatoria la dividimos en fases de acuerdo al tiempo:<\/p>\n

Fase 1: Primera semana<\/strong><\/h4>\n

En \u00e9sta primera fase se indica una dieta de l\u00edquidos claros, es decir cualquier l\u00edquido transparente y no espeso. Pueden ser bebidas hidratantes como el gatorade, agua pura, aguas arom\u00e1ticas, caldos, jugos, gelatina, etc. Esta dieta inicia a las 24 horas de haber sido operado.<\/p>\n

El paciente debe estar completamente comprometido a llevar esta dieta durante los primeros ocho d\u00edas luego de su cirug\u00eda porque cualquier alimento fuera de la dieta l\u00edquida que se llegue a ingerir implica un riesgo agregado y elevado de desarrollar complicaciones; ya que al introducir un alimento s\u00f3lido en el est\u00f3mago reci\u00e9n operado podr\u00eda provocar un aumento de la presi\u00f3n dentro de \u00e9ste \u00f3rgano y provocar que la l\u00ednea de grapas ceda y se presente una fuga del contenido g\u00e1strico.<\/p>\n

Puede parecer dif\u00edcil sin embargo el paciente se adapta f\u00e1cilmente ya que siente restricci\u00f3n desde el primer sorbo de agua, a\u00fan as\u00ed le pedimos que ingiera al menos 2 litros de agua al d\u00eda. Una buena estrategia es hacerlo dando peque\u00f1os sorbos de forma constante durante todo el d\u00eda.<\/p>\n

Se recomienda evitar el caf\u00e9, c\u00edtricos, refrescos, cerveza, o cualquier bebida con gas y con alcohol, para evitar que existan s\u00edntomas como reflujo y acidez.<\/p>\n

Fase 2: Segunda y tercera semana<\/strong><\/h4>\n

Para estas semanas, la mayor\u00eda de los pacientes est\u00e1n completamente adaptados y satisfechos con la dieta. Se da paso a una dieta de l\u00edquidos completos, es decir referimos a l\u00edquidos ya m\u00e1s densos como licuados altos en prote\u00ednas, sopas, cremas, etc. Cualquier l\u00edquido no irritante, sin alcohol o gas es permitido. Es importante que el paciente tome 2 litros de agua al d\u00eda para mantenerse bien hidratado.<\/p>\n

En esta etapa lo m\u00e1s importante es ingerir entre 50 y 70 gramos de prote\u00edna por d\u00eda en forma l\u00edquida, con los suplementos de prote\u00ednas y los caldos de res, pollo y mariscos.<\/p>\n

Fase 3: Cuarta semana<\/strong><\/h4>\n

Se considera la \u00faltima fase del proceso de adaptaci\u00f3n posterior a la cirug\u00eda antes de ingerir dieta normal o s\u00f3lida, consiste en una dieta de papillas, es decir cualquier alimento que pueda cambiar a consistencia suave como verduras, pollo, res, frutas, huevo, queso cottage, etc. Es importante que siempre se vigile el contenido cal\u00f3rico de los componentes de la papilla.<\/p>\n

Fase 4: Primer mes despu\u00e9s de la cirug\u00eda<\/strong><\/h4>\n

En este tiempo llegamos a la dieta s\u00f3lida.
\nLa recomendaci\u00f3n m\u00e1s importante es masticar el alimento muy bien,deber\u00e1 masticar cada bocado entre 20 y 30 veces para evitar molestias y sentir la se\u00f1al de saciedad en el momento adecuado para evitar comer m\u00e1s de lo necesario. Las porciones no deber\u00e1n ser m\u00e1s grandes que la palma de la mano del paciente.<\/p>\n

Puede volver a comer picantes, salsas, condimentos, pero no en exceso, adem\u00e1s puede volver a consumir alcohol pero debe hacerlo con moderaci\u00f3n ya que como el h\u00edgado estar\u00e1 metabolizando la grasa de su cuerpo que utilizara como fuente de energ\u00eda, su tolerancia al alcohol disminuir\u00e1 considerablemente.<\/p>\n

Despu\u00e9s de los 2 meses<\/strong><\/h4>\n

En este tiempo el paciente ya tendr\u00e1 h\u00e1bitos alimenticios adecuados y deber\u00e1 haber dejado aquellos malos h\u00e1bitos que lo llevaron a la cirug\u00eda. Ya puede comer normalmente cualquier alimento sin molestias pero siguiendo una dieta m\u00e1s saludable y en porciones moderadas.<\/p>\n

Es necesario recordar que el alcohol y cualquier otro alimento no s\u00f3lido de alto contenido cal\u00f3rico no es recomendable en exceso en ning\u00fan momento despu\u00e9s de la cirug\u00eda ya que afectar\u00eda los resultados finales en cuanto a la cantidad de p\u00e9rdida de peso.<\/p>\n

En realidad no hay alg\u00fan alimento que quede totalmente prohibido pero se debe moderar lo que se come para poder alcanzar con \u00e9xito el peso y salud deseada adem\u00e1s hay que recordar que la cirug\u00eda es una excelente herramienta para perder peso y mejorar las enfermedades asociadas, sin embargo, se trata de una herramienta y no de una soluci\u00f3n m\u00e1gica, pues deber\u00e1 poner de su parte desde primer d\u00eda posterior a su cirug\u00eda para lograr alcanzar las metas y obtener el m\u00e1ximo provecho a su inversi\u00f3n que se ver\u00e1 reflejada en una mayor cantidad y calidad de vida.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Es importante que los pacientes que ser\u00e1n intervenidos de una cirug\u00eda bari\u00e1trica conozcan la dieta que llevar\u00e1n antes y despu\u00e9s de su operaci\u00f3n. Existe la duda acerca de la cantidad, la frecuencia y el tipo de comida que se podr\u00e1 ingerir y si en alg\u00fan momento se volver\u00e1 a la dieta normal. La M\u00e9dica Nutri\u00f3loga del equipo se encarga de…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1117,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,6],"tags":[],"class_list":["post-242","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog-dra-glenda-herrera","category-parental"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/draglendaherrera.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/242","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/draglendaherrera.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/draglendaherrera.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/draglendaherrera.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/draglendaherrera.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=242"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/draglendaherrera.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/242\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1120,"href":"https:\/\/draglendaherrera.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/242\/revisions\/1120"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/draglendaherrera.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1117"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/draglendaherrera.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=242"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/draglendaherrera.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=242"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/draglendaherrera.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=242"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}